お料理で旅行気分第三弾は「山形のだし」です😊

頂いた茄子と胡瓜、茗荷・青しそオクラをみじん切りにして出汁醬油と鰹節であえました。本当は納豆昆布も入れるのですが、手元にないので💦今回はなし。白いご飯や冷奴にのっけて頂きました😊

夏にぴったりな清涼感あふれたお料理です。