こんにちは、スタッフ友子です。
よく行く魚市場に行きました🐟
1メートル近くの鰆と50センチ近くの鰹、30センチの鯵を買いました。
鰆は半身お刺身に、あとは切り身にして塩麴漬けに。
鰹はたたきにして漬け、鯵はぶつ切りのお刺身にして醬油とごま油であえました。
旦那さんが元魚屋の息子で良かった😊
たたきには勿論どっちゃり新玉スライスをのせましたよ😊✨
しかし、映える写真って撮るのが難しいですね💦
こんにちは、スタッフ友子です。
よく行く魚市場に行きました🐟
1メートル近くの鰆と50センチ近くの鰹、30センチの鯵を買いました。
鰆は半身お刺身に、あとは切り身にして塩麴漬けに。
鰹はたたきにして漬け、鯵はぶつ切りのお刺身にして醬油とごま油であえました。
旦那さんが元魚屋の息子で良かった😊
たたきには勿論どっちゃり新玉スライスをのせましたよ😊✨
しかし、映える写真って撮るのが難しいですね💦