料理は同じなのに大渋滞!「ガチャめし」に学ぶ、お客さんがワクワクする商売のつくり方

こんにちは! 

加古川で加古川市平岡の電器屋-すえひろでんきをやってます末広二郎です。

すえひろでんきのブログを読んでいただけてありがとうございます。

早速ですが、初めての方は私のこと知っていただけると嬉しいです! 私の自己紹介はコチラです。 さらに経歴など知りたい方はコチラも読んでくださると嬉しいです。

いつもブログを読んでくださりありがとうございます。

さて、今日のブログです。

先週の金曜日と土曜日、すえひろでんきでは恒例の秋祭りを開催しました。

今回もいろいろな企画を用意したのですが、その中でも人気だったのが、すえひろでんきオリジナルのガチャガチャです。

今回は北海道の老舗菓子店「柳月」のお菓子を取り寄せて、1回600円のガチャガチャにしました。

何が出るかわからない。

そんなワクワクを楽しんでいただく企画です。

実は、すえひろでんきでガチャガチャを始めたのには、ある理由があります。

以前のイベントでは、来場してくださったお客様に無料で記念品をお渡ししていました。

でも、ただ無料でものを配って、それを目当てに来てもらう。

そんな集客に、私は少し違和感を持つようになったんです。

そのことは前回のブログにも書きました。

5年前は鯖、今年は紅鮭(笑)来場記念品をやめて気づいた商売の大切なこと

実際 お客様の声で

「ただでモノだけもらうのってなんか行きにくい💦」

 

そういう上得意さま多かったんです。

 

そこで、無料でもらって帰るのではなく、お客様自身にも参加して楽しんでもらいたい。

そんな思いから始めたのが、オリジナルのガチャガチャでした。

料理は何も変わっていないのに大渋滞!

私がガチャガチャの面白さに興味を持ったきっかけの一つが、エクスマ(エクスペリエンス・マーケティング)の藤村先生から教えていただいた成功事例です。

兵庫県丹波篠山市にある、西紀(にしき)サービスエリアの「ガチャめし」という企画です。

 

藤村先生のお話によると、もともとこのサービスエリアは、あまりお客様が集まらず、集客に苦労していたそうです。

そこで始めたのが「ガチャめし」。

お客様がガチャガチャを回して、出てきたメニューの料理を食べるという企画です。

面白いのは、料理そのものは今までと何も変わっていないということ。

特別な新メニューを開発したわけでもない。

ただ、料理の選び方を変えただけなんです。

ところが、これが大人気!

利用したお客様が「こんな面白いことをやっている!」とSNSに投稿。

それを見た人が「自分もやってみたい!」と訪れるようになり、なんと食事をするために大渋滞が起きるほどの人気になったそうです。

すごいですよね。

お客様が求めていたのは、料理だけじゃなかった

普通、飲食店でお客様を増やそうと思ったら、どうするでしょう?

料理をもっとおいしくする。

新しいメニューを考える。

値段を安くする。

そんなことを考えると思います。

でも、この「ガチャめし」は違いました。

料理は同じなのに、ガチャガチャを回すという体験を加えただけで、お客様がわざわざ足を運ぶようになったんです。

何が出るんだろう?

お目当ての料理が当たるかな?

もしかしたら、すごくお得な料理が出てくるかも!

そんなドキドキ、ワクワク。

お客様は料理だけでなく、何が出るかわからないという体験そのものを楽しんでいたんですね。

しかも、面白い体験をすると、誰かに話したくなる。

SNSにも投稿したくなる。

それが次のお客様を呼んでくる。

商品を変えなくても、楽しみ方を変えることで新しい価値が生まれる。

これって、商売をするうえでとても面白い考え方だと思うんです。

誰にでも受けなくていい。好きな人にはたまらない!

そんなガチャガチャに興味を持って、私もいろいろなガチャガチャを見て回ったことがあります。

すると、実にマニアックなものがたくさんあるんですね。

例えば、昭和の時代のセダン。

昔のシーマやセドリックなど、懐かしい車のミニチュアです。

車に興味のない人からすれば、そんなもの欲しいの?と思うかもしれません。

でも、好きな人にはたまらない。

誰にでも喜ばれる必要はないんですよね。

そして、すえひろでんきでも最初に始めたのが「辛ガチャ」。

実は、うちの妻が大の辛いもの好きなんです。

しかも、かなり辛いものにも強い(笑)。

そこで、辛いもの好きな人への挑戦状のようなガチャガチャを考えました。

すると、ある日、普段うちのイベントには来られないような、ちょっとコワモテのおじさんが来店されたんです。

なんと、辛ガチャが目当て!

その方も辛いものが大好きだったそうです。

そしてガチャガチャを回すときには、まるで子どものようなニコニコ顔。

本当にうれしそうに回して、喜んで帰っていかれました。

あの表情は今でも覚えています。

きっと普通の来場記念品を配っていたら、出会えなかったお客様かもしれません。

誰にでも受けるものより、誰かの「大好き」に刺さるもの。

そんな企画も面白いですよね。

今回の秋祭りは、私たちの「好き」をお客様と一緒に

そして今回の秋祭り。

ガチャガチャに選んだのは、北海道の老舗菓子店「柳月」のお菓子です。

関西に住んでいる私たちにとって、北海道のお菓子といえば六花亭のイメージが強いのですが、北海道では柳月も地元の方にとても親しまれているそうです。

実はこの柳月も、北海道の方とのご縁で教えていただいたお菓子なんです。

私自身も北海道で買い物をしたときの、楽しい思い出があります。

そんな自分が知って、おいしいと思ったものを、お客様にも楽しんでもらいたい。

そう思って今回のガチャガチャにしました。

そして、もう一つの北海道企画。

釧路の老舗スーパー「あいちょう」の社長さんとのご縁から、こだわりの紅鮭を取り寄せました。

お客様に試食していただき、気に入っていただければ年末に共同購入しようという企画です。

これも、ただ商品を売りたいという話ではありません。

私自身が知って、おいしいと思ったもの。

人とのご縁で出会ったもの。

そんなものをお客様と一緒に楽しみたいんです。

もちろん、すべてのお客様に喜んでいただけるとは限りません。

でも、そこから会話が生まれたり、共通の話題ができたりする。

そんな積み重ねが、お客様との関係性につながっていくんじゃないでしょうか。

無料でもらうイベントから、一緒に楽しむイベントへ

以前のすえひろでんきのイベントは、来場記念品を用意して、無料で持って帰っていただくものでした。

今は、お客様にも参加していただき、一緒に楽しむイベントに変わってきました。

そして何より、企画を考えている私たち自身も楽しいんです。

これからも、私たちの「好き」をお客様に伝えていきたい。

そんなことを、今回の秋祭りで改めて感じました。

今日もブログ読んでくださり嬉しいです!ありがとうございました。

すえひろでんきへのお問い合わせは便利な公式LINEからどうぞ

https://line.me/R/ti/p/%40rqd8860j

私のブログ以外の発信も見ていただけたら嬉しいです

まだの方は私のインスタグラムのフォローをお願いしたします。 https://www.instagram.com/suehirodenki2023/

すえひろでんきのYouTubeチャンネル登録と高評価もお願いいたします。https://www.youtube.com/@suehiro2013

さあ今日も楽しみます♬

 

ありがとうございます!すえひろでんきです!
末広二郎
<代表取締役>
学生時代はバトミントンばか。インハイ、インカレ出場。平岡中。加古川西高、京産大卒。30歳で電気屋。50歳から各SNS発信。ゴルフ、映画、韓ドラ、読書、お酒、高血圧でダイエット中。もっとすえひろでんきを知ってほしい。毎日ブログ書いてます。
最近の記事
アーカイブ
所在地・ご連絡先

有限会社エリアプロすえひろ
〒675-0101 兵庫県加古川市平岡町新在家2214-9
TEL/079(424)0243
FAX/079(424)1485

PAGE TOP